全球快看点丨如何制作香料

香料是香料的混合物，通常将多香果和丁香与各种其他时令成分和少许柑橘混合在一起。它们可以用来给苹果酒、葡萄酒甚至啤酒等饮料调味——当在炉子上用水炖煮时，它们会在任何空间营造出令人难以置信的温馨香气。

【资料图】

混合香料很容易在市场上找到和购买，但可以在家里用少量的食品室主食轻松制作。捆扎或罐装后，这些芬芳的小袋是秋冬季节乔迁庆宴或女主人礼物的绝佳礼物创意。

你需要的东西

肉桂条

整个丁香

整个五香粉

八角

脱水苹果片

脱水柑橘片

粗棉布，6 块切成 4 英寸的正方形

面包师的麻线

步骤1

从您的储藏室、当地市场或在线干货供应中收集供应品。苹果和柑橘片可以在家里脱水，可以使用脱水机，也可以将切片均匀地放在烤盘上，在烤箱中以 200 度慢慢加热 3 小时，中途翻转。

第2步

将粗棉布切成六个 4 英寸的正方形。堆叠每个方块以创建三个香料包的底座。

步骤 3

混合配料并在粗棉布方块之间分配，肉桂棒和八角茴香各一片，柠檬和苹果各一片，每捆夹少许多香果和丁香。

步骤4

将边缘收集成一捆，用一根面包线固定，最后用蝴蝶结收尾。

提示

如果肉桂棒和柑橘片太大而无法固定在方形束中，请将其分解。

步骤 5

将香料袋存放在密封容器或拉链袋中长达 6 个月。

步骤 6

准备好使用时，在炉灶上浸泡一捆苹果酒或葡萄酒 3 至 4 分钟。在用作芬芳的季节性香料之前，请先取出包裹。或者，在沸水中浸泡 3 至 4 小时，让您的空间充满节日香气。

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