章鱼丸子做法_教你章鱼丸子的做法_最新快讯

2023-03-25 04:01:14 来源:互联网


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1、材料:土豆泥300克,章鱼脚100克,盐少许,黑胡椒少许,低筋面粉,鸡蛋,面包粉,牛奶,15克,蛋黄酱酱,细柴片,青海苔粉。

2、章鱼脚切成丁备用。

3、将土豆泥和章鱼丁混合,加入盐、黑胡椒和牛奶,拌匀,分成12等份,揉成丸子备用。

4、取三个盘子,将低筋面粉、蛋液、面包粉放入其中,然后从方法2中取一个球,依次将低筋面粉、蛋液、面包粉均匀包裹,备用。

5、油锅将油加热至180左右后,放入方法3中的丸子,炸至表皮金黄酥脆,盛盘沥油。

6、挤入适量蛋黄酱酱,再撒上柴鱼片和青海苔粉。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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