(资料图片)
欢迎观看本篇文章,小勉来为大家解答以上问题。章鱼丸子做法,教你章鱼丸子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:土豆泥300克,章鱼脚100克,盐少许,黑胡椒少许,低筋面粉,鸡蛋,面包粉,牛奶,15克,蛋黄酱酱,细柴片,青海苔粉。
2、章鱼脚切成丁备用。
3、将土豆泥和章鱼丁混合,加入盐、黑胡椒和牛奶,拌匀,分成12等份,揉成丸子备用。
4、取三个盘子,将低筋面粉、蛋液、面包粉放入其中,然后从方法2中取一个球,依次将低筋面粉、蛋液、面包粉均匀包裹,备用。
5、油锅将油加热至180左右后,放入方法3中的丸子,炸至表皮金黄酥脆,盛盘沥油。
6、挤入适量蛋黄酱酱,再撒上柴鱼片和青海苔粉。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
标签: