百事通！德江：好一幅春来茶事图

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唐代茶圣陆羽《茶经》曰：“茶者，南方之嘉木也。”

春日暖阳，德江县堰塘乡清水塘村的千亩茶山，景色优美，茶树葱茏。清明节前后，采茶工人身挎竹篓穿梭于茶垄间采摘春茶，绘成了一幅春来茶事忙的诗意画卷。当天采摘的新鲜茶叶，经过杀青、揉捻、干燥等传统工艺制作，从一片片鲜叶，蜕变成了一杯杯好茶。

兰指翻飞随蝶舞，采来云雾压千筐。暖阳下，一排排茶陇依着山势延绵起伏，上百名茶农挎着茶篓穿行在茶垄间，一片片嫩绿肥壮的新芽在茶农兰指翻飞间飞入茶篓。“我们这海拔比较高、气温低，茶青采摘就相对比较晚。”德江县堰塘乡清水塘村茶叶基地负责人冯登峰说，为抓住茶青采摘的最佳时期、提高下树率，这段时间基地每天都组织上百名村民采摘茶青，人数最多是高达两百人，平均每天采摘的茶青高达一千斤。

同时，为提升茶叶品质，最大限度减少干茶生产成本，基地在该村修建了茶叶加工厂，并对每天采下的新茶青进行及时的加工、烘烤。

南方有嘉木，黔地出好茶。德江县地处武陵山与大娄山的交汇处，属于典型的亚热带高原季风气候区。尤其是茶园所在位置，平均海拔在1100米以上，这里高海拔、低纬度、多云雾、无污染的自然条件，赋予当地发展生态茶产业得天独厚的资源优势和生态优势，也让当地群众吃上“靠山吃山”生态粮，而村民周海玲就是其中之一。

“今早上采了差不多两斤茶青，还是不算错。”周海玲说，虽然是新手，采得比较慢，但总比在家里闲着好，没有事的时候就来采茶青，挣一点钱补贴家用，家里有事也可以照顾家庭，比外出务工好多了。

2017年，当地政府通过招商引资引进了德江梦莱茶业有限公司，以“811”的模式在当地种植起黄金叶、白茶、金香玉等一千多亩茶产业。去年，茶园产出干茶4千斤，产值达180多万，除去茶园土地租金和劳务支付的117万外，净产值达六十多万。今年，茶园预计产出干茶将达1万斤、产值翻倍。

冯登峰表示，下一步基地将更科学化地管护茶园，在加工环节要不断改进创新，提升茶叶品质，增强茶叶在市场上的竞争力，用优质茶叶打开更宽阔的市场，让更多顾客知道德江白茶。

贵州日报天眼新闻记者 梁瀚泽

编辑 田勇